Translate Web Page



Friday, December 08, 2006

GORENG PISANG / KELEDEK

BAHAN-BAHAN

1 biji pisang raja / pisang abu / pisang nipah

2 camb penuh tepung beras

sedikit air kapur

sedikit garam

sedikit serbuk kunyit

4 camb air sejuk

½ kuali minyak untuk menggoreng

CARA

  1. Buat bancuhan batter menggunakan tepung, air, air kapur, garam dan serbuk kunyit. Kacau hingga rata.
  2. Panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng
  3. Kupas pisang dan belah secara memanjang
  4. Apabila cukup panas, celupkan pisang ke dalam batter dan goring
  5. Balikkan sekali sekala dan goreng lagi sehinga garing.
  6. Angkat dan toskan.
  7. Hidang semasa masih panas.

No comments: