1 biji pisang raja / pisang abu / pisang nipah
2 camb penuh tepung beras
sedikit air kapur
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit
4 camb air sejuk
½ kuali minyak untuk menggoreng
CARA
- Buat bancuhan batter menggunakan tepung, air, air kapur, garam dan serbuk kunyit. Kacau hingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng
- Kupas pisang dan belah secara memanjang
- Apabila cukup panas, celupkan pisang ke dalam batter dan goring
- Balikkan sekali sekala dan goreng lagi sehinga garing.
- Angkat dan toskan.
- Hidang semasa masih panas.
No comments:
Post a Comment